다이키안(大喜庵)이 세워진 땅에는 한때 셋슈(雪舟)가 머무르다 입적한 것으로 알려진 도코지(東光寺)가 있었습니다.

셋슈는 마스다 가네타카(益田兼堯)에게 초대되어 분메이 11(1479) 년 경에 마스다를 찾아와 창작활동을 하며, 그 때 “마스다 가네타카 초상화”(국가 지정 중요 문화재)를 그렸습니다.

도코지는 덴쇼 8년(1580) 년에 소실되었지만, 셋슈와 관련이 있는 땅이 황폐해지고 있다는 것을 안타까워 한 마스다시 미토초 쓰모(美都町都茂) 출신의 승려인 다이키 쇼슈쿠(大喜松祝) 에 의하여 겐로쿠 15년(1702)에 다이키안이 창건되었습니다.

인접하고 있는 묘지에는 전 셋슈의 묘(오토요시 타이키안 묘지 셋슈의 묘(乙吉大喜庵墓地雪舟墓) / 마스다시 지정 사적)가 남아 있습니다.

타이쇼 10년(1921) 미노 군청으로서 건설된 건물입니다. 군청, 경찰서 등을 거쳐 쇼와 58년(1983)에 마스다 시립 역사민속자료관이 되었습니다.

목조의 1층 건물, 기와지붕, 건축 면적 340㎡의 건물로, 정면에 차를 댈 수 있는 곳과 좌우 전방에 돌출한 팔작집 지붕의 건축 양식의 좌우 건물이 부속된 평면 구성은 20세기 초반의 관청 건축의 특징을 잘 나타내고 있습니다.

마스다강(益田川)의 복류수를 이용하여 한때 명주인 “긴칸시라기쿠(金冠白菊)”를 주조했던 주조장입니다.

중세 성 아래의 기준선에 위치하고 있어, 성 아래의 건물로서는 가장 그 분위기가 남아 있습니다.

케이초 7(1602) 년, 세키가하라 전투(関ヶ原の合戦) 후 보초(防長, 스오노쿠니(周防国)와 나가토노쿠니(長門国)를 합쳐서 부르는 말) 2개의 지역으로 영지가 감봉된 모리 일족(毛利氏)과 함께 마스다 일족도 나가토노쿠니 스사(須佐, 현재 하기시(萩市))로 영지가 바뀌게 되었습니다.

이 때, 마스다의 도시가 쇠퇴할 것을 걱정한 미기타 소미(右田宗味)가 매월 6회의 정기시(소미시(宗味市))를 세움과 동시에 미기타혼텐을 창업하여 술을 만들기 시작했습니다.

마스다 강의 복류수를 사용한 술은 400년 이상 동안이나 지역에서 사랑받아온 시마네현에서 가장 오래된 주조장입니다.
명주 “소미(宗味)”나 중세의 술을 재현한 “요소에몬(与三右衛門)”을 생산하고 있습니다.

노포 주조 회사의 주조장을 오너 토지(杜氏, 주조장의 최고 책임자)의 안내를 받아 견학을 할 수 있습니다(예약 필수).

다카쓰강(高津川)의 구 하도변에 위치한 주조장입니다.

일본에서 제일가는 맑은 물에 수차례 선발된 타카츠 강의 복류수(지하수)를 쌀 씻는 공정, 침지, 술을 담그는 물(仕込水, 시코미미즈) 등, 주조에 필요한 대량의 물로서 사용하고 있습니다.

복류수는 미네랄 성분이 적은 연수로 “후소즈루(扶桑鶴)”, “다카쓰 강(高津川)” 상표의 술을 주조하고 있습니다.
메이지 36(1903) 년 창업.

경내에서 유달리 눈길을 쓰는 석조 십삽층탑(시마네현 지정 문화재)는 가마쿠라 시대(鎌倉時代)의 것입니다.
이 이외에 경내에 있는 석조물들도 동해 교역에 의해 전해져 온 것이라고 알려져 있습니다.

화강암의 오륜탑은 효고현의 미카게이시(御影石)로 만들었을 가능성이 있으며, 호쿄인탑(宝篋印塔)은 후쿠이현의 돌이 사용되는 등, 널리 교역을 했던 것을 알 수 있습니다.
한때 교역에는 전문 지식을 가진 승려가 종사했던 것으로 알려져 있으며, 후쿠오지도 그러한 역할을 담당하고 있던 것이 아닐까 하고 여겨지고 있습니다.
발굴 조사부터 중세 나카즈(中須)의 항구 마을은 후쿠오지의 경내지 부근에서 퍼져나갔다고 여겨지고 있습니다.

묘기지(妙義寺)는 무로마치 시대의 마스다 일족의 13대 영주인 가네이에(益田兼家)가 건립하였다고 전해지는 조동종(曹洞宗) 사원으로, 마스다에 있어 중요한 종교적 중심 중 하나로서 신앙의 대상이 되었습니다.
텐쇼 9(1581) 년에 19대 영주인 후지카네(益田藤兼)와 20대 영주인 모토요시(益田元祥) 부자에 의해 다시 부흥되어, 이 지역의 조동종의 중심 사원으로 자리매김하게 되었습니다.

경내의 사쿠라다니(桜谷) 계곡에는 후지카네나 가네이에의 묘지라고 전해지는 훌륭한 오륜탑이 남아 있습니다.
이 외에도 절에 전해져 오는 불상이나 고문서에서도 역사를 실감할 수 있습니다.

본당에서는 좌선 체험이나 연주회 등도 행해지고 있어 다양한 문화를 느낄 수 있으며, 경내나 정원에서는 사계절 내내 꽃도 즐길 수 있습니다.
묘기지 앞의 돌다리를 건너 북쪽으로 이어지는 참배도는 중세 성 아래의 기축선이 되고 있습니다.

덴분 12(1543) 년에 창건된 정토종(浄土宗) 사원입니다.
마스다 일족의 가로(家老, 가신 중의 우두머리)인 마스노 일족(増野氏)의 저택이 있었던 현재 위치에 게이초 6(1601) 년에 이전되어 왔다고 전해지고 있습니다.

교온지(暁音寺)의 동쪽에 묘기지(妙義寺)에서 북쪽으로 이어지는 참배도와 나나오성(七尾城)-미야케오도이(三宅御土居, 마스다 일족의 저택 유적)를 잇는 길이 교차하여, 방어를 고려한 크랭크 상의 구불구불하게 굽은 가기마가리(鍵曲り) 길을 형성하였습니다.
도로 정비로 인하여 그 모습을 볼 수 없게 되었지만, 노면 표시에 그 흔적이 남아 있습니다.

나나오 산을 배경으로 하는 산문과 종루가 풍기는 분위기는 성 아래의 랜드마크 중 하나가 되었습니다.
주변에 중세에서 유래한 지명도 남아 있으며, 구불구불한 카기마가리를 중심으로 나나오 성 아래를 떠올리게 하는 거리를 걸어볼 수도 있습니다.

아즈치 모모야마 시대(安土桃山時代)부터 현대까지, 미야케오도이 유적(三宅御土居跡)의 중심에 있으며, 그 땅을 지켜온 정토진종(浄土真宗) 사원입니다.

세키가하라 전투(関ヶ原の合戦) 후에 마스다 일족이 마스다를 떠나, 마스다에 남아있던 가신들과 함께 기무라 스케미츠(鬼村(木村)祐光)가 미야케오도이에 있던 마스다 일족 선조의 “미타마야(御魂屋, 선조의 영을 위해 제사를 모시던 곳)”였던 아미다 당(阿弥陀堂)을 기반으로 창건하였다고 알려져 있습니다.
헤이세이 16(2004) 년의 마스다 일족 성·저택 유적(益田氏城館跡)이 국가 사적으로 지정된 후에 미야케오도이 유적에서 서쪽으로 500m인 현재 위치에 이전되었습니다.

센코지(泉光寺)가 소장하고 있는 “석가십육선신상(釈迦十六善神像, 명주에 그림)”은 쇼타쓰지(勝達寺)의 유보로, 그 높은 문화 수준을 엿볼 수 있습니다.

만푸쿠지(萬福寺)는 남북조 시대(南北朝時代)의 오안 7(1374) 년에 마스다 일족 11대 영주인 가네미(益田兼見)에 의해 창건된 시종 사원(時宗寺院, 정토종의 한 파)입니다.

본당은 가마쿠라 시대(鎌倉時代)의 양식을 남긴 남북조 시대의 건물로서 국가 중요 문화재로 지정되어 있습니다.
또한 국가 사적 및 명승인 정원은 셋슈(雪舟)가 만든 정원으로 알려져 있으며, 무로마치(室町)의 독특한 정원을 사계절 내내 즐길 수 있습니다.

이 외에도 “이하백도도(二河白道図, 명주에 채색)”(국가 지정 중요 문화재) 등의 훌륭한 불화와 많은 불상, 마스다 일족 당주의 초상화, 동남아시아 무역에 관여했음을 나타내는 화남삼채병(華南三彩壺) 등 마스다의 중세 문화의 정수를 맛볼 수 있습니다.

이코지(医光寺)는 마스다 일족이 비호한 스칸지(崇観寺)의 탑두(塔頭)였습니다.

스칸지는 마스다 일족이 특히 쇼간(賞翫), 즉 중요하게 대해야 하는 사원으로 자리를 부여했지만, 전국 시대에 어떠한 이유로 쇠퇴하여 마스다 일족 17대 영주인 무네카네(益田宗兼)가 이코지를 스만지의 계승 사원으로서 부흥시켜 비호되었습니다.

국가 사적 및 명승인 정원은 셋슈(雪舟)의 작품이라고 전해지고 있으며, 지천감상반회유식(池泉鑑賞半回遊式) 정원은 학 모양을 한 연못(鶴池)에 거북이 모양을 한 섬(亀島)을 배치한 길상의 정원으로 여겨지고 있습니다.

나나오 성(七尾城)의 오오테몬(大手門, 일본식 성의 정문)이 이축되었다고 하는 소몬(総門), 가이산도(開山堂)에 안치되어 있는 남북조 시대(南北朝時代)부터 무로마치 시대(室町時代)에 이르기까지 만들어진 불상군 등 전국적으로도 무척 가치가 높은 중세의 유물과 미술품을 볼 수 있습니다.

마스다 일족의 극진한 보호를 받는 신사 중 하나로, 본전은 에도 시대의 건물이지만 일부분에는 마스다 일족이 텐쇼12년(1584)에 재건했을 때의 건재가 사용되어 있습니다.

신사의 역사는 오래되었으며, 엔초 5년(927)의 “엔기시키 진묘초(延喜式神名帳)”에 구시시로카히메노미코토 신사(櫛代賀姫命神社)로서 기재되어 있습니다.
또한 신사에 전해져 온 “소교신 좌상(僧形神坐像)”은 11세기에 만들어졌을 가능성이 있다고 여겨지고 있습니다.
“하리히로이(針拾い)”, “스모（角力）”, “시시마이(獅子舞)” 라는 3가지의 신사(神事)는 민속학적으로도 주목을 받고 있습니다.

경내에서는 마스다 평야를 조망할 수 있어, 항구 도시의 성립 및 전개된 지리적인 배경을 볼 수 있습니다.

나나오성(七尾城)은 마스다 일족이 거주하던 성으로, 정상의 혼마루(本丸) 유적은 표고 118m로, 마스다 평야와 동해를 한눈에 전망할 수 있습니다.
전체 길이 600m 이상의 Y자 형태의 능선을 요새화한 대규모이면서도 견고한 산성으로 대소 40개소 정도의 곡륜으로 이루어져 있으며, 중요한 곳에 땅을 파서 만든 수로나 토루, 논두렁 형태의 물 없는 해자군을 갖추고 있습니다.

축성된 시기에 대해서는 여러 가지 설이 있지만, 문헌 상에 나타난 것은 남북조 시대부터.
당시에는 소규모였던 성곽이 중세 말기까지 나나오산(七尾山) 전체로까지 확대되었다고 여겨지고 있습니다.
전국시대 말에 마스다 일족의 19대 영주 후지카네(益田藤兼)는 모리 일족(毛利氏)의 공격에 대비하여 나나오 성을 개축하여, 자신도 거주하였습니다.

스미요시 신사는 중세에 묘기지(妙義寺) 경내에 권청된 후, 에도 시대에 현재의 나나오 산 중턱으로 이전된 것입니다.

사전(社伝)에는 진키 2(725) 년에 창건되었다고 전해지는 시키나이샤(式内社, 엔기시키(延喜式)에 기록되어 있는 신사).

마스다 일족이 “당소근본대사(当所根本大社=지역의 우지가미(氏神, 수호신))”로 지위를 부여할 정도로 숭경이 두터웠으며, 텐쇼 9(1581) 년 2월에 화재로 소실된 본전은 텐쇼 11(1583) 년에 마스다 일족 20대 영주인 모토요시(益田元祥)에 의하여 재건되었습니다.

본전은 산켄샤나가레즈쿠리(三間社流造, 전통적인 신사 건축 양식 중 하나)로, 지붕은 노송나무껍질 지붕에 슈누리(朱塗り, 주홍색으로 칠한 것).
조각이나 채색을 한 가에루마타(蟇股) 등 도처에 모모야마(桃山) 건축의 특색을 볼 수 있습니다. 경내에는 가구라덴(神楽殿)이나 태고의 자연숭배를 상기시키는 너럭바위의 절벽 등이 있습니다.

귀중한 아즈치 모모야마 시대(安土桃山時代)의 건축물로, 쇼와 4(1929) 년에 국가 중요 문화재로 지정되었습니다.

마스다 일족의 선조는 “미카모토(御神本)”라는 성을 썼으며, 하마다시 카미코(浜田市上府) 부근을 본거지로 삼고 있었습니다.

미카모토 일족 중에서 마스다를 본거지로 한 일족이 마스다라는 성을 썼습니다.

가마쿠라 시대(鎌倉時代) 후기의 마스다 일족은 히가시센도(東仙道)를 본거지로 삼았던 것으로 여겨지는데, 그 증거가 되는 것이 신포잔하치만구(神寶山八幡宮)입니다.

마스다 가네미(益田兼見)가 에이토쿠 4(1383) 년에 남긴 가훈에 미카모토 일족의 우지가미(氏神, 일족의 수호신)인 미카모토다이묘진(御神本大明神)을 카네미의 조부가 히가시센도에 권청했다고 기록되어 있습니다.

히가시센도 지구에는 중국제 도자기가 출토된 유적도 다수 있기 때문에, 마스다 일족의 거점이었을 가능성을 높여주고 있습니다.

중세의 마스다 평야는 다카쓰강(高津川)과 마스다강(益田川)의 하구가 사주로 막혀서 석호를 형성하여 천혜의 좋은 항구를 형성하고 있었습니다.

나카즈히가시하라 유적은 하구 지역의 항구 마을 유적입니다.
유적의 북쪽에는 사구, 남쪽에는 뱃짐의 선적장 유적이라고 생각되는 자갈이 깔린 유구가 확인되었습니다.
호리타테바시라 건물(掘立柱建物)과 단공로, 도로 등의 유구도 확인되었습니다.
항구 마을은 12세기 정도에 시작되어, 14세기부터 16세기까지 발전하여 교역이 행해졌다는 것을 알 수 있습니다.

출토품은 중국 자기나 일본산 자기 이외에도 한반도산 자기나 태국산 자기 등도 있습니다. 교역에는 마스다 일가가 깊이 관여하고 있었다는 것을 “마스다 가 문서(益田家文書)” 등 고문서에서 옅볼 수 있어, 중세의 항구 도시의 성립과 전개, 교역의 내용까지 알 수 있는 전국에서도 중요한 유적입니다.

나카즈히가시하라 유적(中須東原遺跡)과 마찬가지로, 중세의 다카쓰강(高津川)·
마스다강(益田川) 하구 지역의 성립된 항구 마을의 유적입니다.

현재 마스다 강의 지류 중 하나인 이마이치강(今市川)의 오른쪽 강변에 위치하고 있습니다.
16세기 전반에 성립하여, 16세기 말에 최고 번성기를 맞이했고, 에도 시대에 들어서도 동해 교역에서 획득한 물품들을 마스다로 운송하는 중계 지점으로서 기능을 갖고 있었음을 출토품을 통하여 알 수 있습니다.

현재도 국도 9호 오토요시 히가시 교차점(乙吉東交差点)부터 마스다의 중앙을 남북으로 길이 관통하고 있으며, 그 양쪽에 중세에서 유래된 직사각형으로 분할된 토지가 남아 있습니다.
150m 정도 가옥이 나란히 서 있으며, 부분적으로 강가로 내려가는 샛길이 있습니다. 강을 따라 남아 있는 돌담(중세 이마이치 선착장/마스다시 지정 유적)은 에도 시대 후기부터 막부 말기 사이에 만들어진 것으로, 중세 이후의 선착장의 면모가 지금도 남아 있습니다.

나나오성(七尾城)은 마스다 일족이 거주하던 성으로, 정상의 혼마루(本丸) 유적은 표고 118m로, 마스다 평야와 동해를 한눈에 전망할 수 있습니다.
전체 길이 600m 이상의 Y자 형태의 능선을 요새화한 대규모이면서도 견고한 산성으로 대소 40개소 정도의 곡륜으로 이루어져 있으며, 중요한 곳에 땅을 파서 만든 수로나 토루, 논두렁 형태의 물 없는 해자군을 갖추고 있습니다.

축성된 시기에 대해서는 여러 가지 설이 있지만, 문헌 상에 나타난 것은 남북조 시대부터.
당시에는 소규모였던 성곽이 중세 말기까지 나나오산(七尾山) 전체로까지 확대되었다고 여겨지고 있습니다.
전국시대 말에 마스다 일족의 19대 영주 후지카네(益田藤兼)는 모리 일족(毛利氏)의 공격에 대비하여 나나오 성을 개축하여, 자신도 거주하였습니다.

스미요시 신사는 중세에 묘기지(妙義寺) 경내에 권청된 후, 에도 시대에 현재의 나나오 산 중턱으로 이전된 것입니다.

마스다 일족의 저택이었던 미야케오도이(三宅御土居)는 남북조 시대에 마스다 일족의 11대 영주인 가네미(益田兼見)에 의해 축조되었다고 전해지고 있습니다.

마스다 강(益田川)을 사이에 두고 나나오 성(七尾城)의 강 건너편에 세웠던 것은 농업용수와 마스다 강을 이용하여 마스다 본향 지역으로 공급되는 물자의 유통을 관리하기 위해서였다고 여겨지고 있습니다.

전국시대 말기, 모리 일족과의 대립 때문에 19대 영주인 후지카네(益田藤兼)가 일시적으로 본거지를 나나오 성(七尾城)으로 옮겼지만, 20대 영주인 모토요시(益田元祥)가 미야케오도이를 크게 보수하여 성을 내려가, 다시 본거지로 삼았습니다. 저택에는 높이 5m의 토루가 세워져 있었고, 그 주변은 해자와 강으로 둘러싸여 있었습니다.

해자 안쪽의 부지는 동서 최대 190m, 남북은 최대 110m로, 사방 100m 정도로 알려져 있는 일반적인 저택의 거의 두 배 정도의 크기로 마스다 일족의 힘의 크기를 엿볼 수 있습니다.

헤이세이 16(2004) 년에는 나나오 성 유적과 함께 “마스다 일족 성·저택 유적(益田氏城館跡)으로 국가 사적으로 지정되었습니다.
오도이 광장(おどい広場)에는 건축물 흔적이나 우물 흔적 등이 복원되어 있습니다.

마스다강(益田川)의 상류에 위치하는 광산 유적.

일본삼대실록(日本三代実録)에 간교 5(881) 년 3월에 구리가 발견되어, 조사를 하기 위해 조정에서 2명의 관리가 파견되었다는 기록이 남아 있습니다.

주로 구리가 산출되었지만, 중세에는 은도 산출되어 마스다 일족의 무역 자원이 되었다고 여겨지고 있습니다. 쓰모 광산에서 일하던 사람들의 기술이 이와미 은산(石見銀山)으로 전해진 것으로 알려져 있습니다.

에도 시대 이후에는 막부 직할령이 되었고, 메이지 이후에는 조업 중단과 개발이 반복되었지만, 쇼와 62(1987) 년에 폐쇄되었습니다. 약 1100년간이나 가동했던 광산입니다.

츠모 광산 유적(都茂鉱山跡)의 하류에 위치하며, 무로마치 시대(室町時代, 14~15세기)에 구리 정련을 한 것으로 생각되는 공방 유적이 발견되었습니다.

광산과 가도로 연결된 위치에 있어서, 중세에 쓰모 광산이 가동하고 있었음을 나타냅니다.

중국산 도자기도 다수 출토되어, 구리 정련을 했던 시기에는 번창했다는 것을 알 수 있습니다.

마스다시 히키미초(益田市匹見町)는 주고쿠 산지(中国山地)가 감싸 안은 낙엽활엽수림대가 펼쳐져 있으며, 에도 시대에는 임업과 목지사(목각에 쓸 재료를 건목 치는 직업)들에 의해 번창했습니다.

중세에는 타카쓰강(高津川)을 이용해서 운반한 재목이 마스다의 주요 교역품이었다고 여겨지고 있습니다.

16세기 말 무렵, 후쿠오카현의 무나카타타이샤(宗像大社)의 천궁에 히키미의 목재가 대량으로 제공되었다는 기록이 있습니다. 히키미는 아키노쿠니(安芸国, 현재 히로시마현의 일부)와 인접하여, 대동맥인 하천을 확보하는 전략상 중요한 지점으로, 유력한 호족이 있던 도노야시키 유적(殿屋敷遺跡)이나 산성이 산재하고 있습니다.

이러한 산간부의 유적에서는 중국제 도자기 등이 많이 출토되고 있는데, 하구의 항구 마을에서 배에 실어서 옮겼다고 여겨지고 있습니다.

다카츠강(高津川)은 1급 하천으로서는 지류도 포함하여 댐이 하나도 없는 유일한 하천으로, 예나 지금이나 은어나 민물 털게 등의 많이 서식할 수 있는 환경이 되어주고 있습니다.

중세에는 상류의 주고쿠 산지(中国山地)와 하구 지역의 항구 마을을 이어주는 유통의 대동맥으로, 항구 마을에서는 무역품이, 주고쿠의 산지에서는 목재가 타카쓰강과 히키미강을 오르내렸습니다.

다카츠쓰강(高津川)이 마스다의 항구 마을과 유역, 히키미 등 강 상류의 거점을 잇는 동맥이었던 것과는 달리, 마스다 강은 조카마치(城下町, 성 근처에 만들어진 마을이나 도시)와 항구 마을, 현재의 미토초(美都町) 지역을 잇는 또 하나의 동맥이었습니다.

마스다 평야에는 중세의 석호 지형을 활용한 항구 마을이 산재해 있고, 상류의 미토에 있는 쓰모 광산(都茂鉱山)에서 산출된 구리나 은도 강을 이용하여 운반되었던 것으로 여겨지고 있습니다.

또한 산성인 나나오 성(七尾城)과 미야케오도이(三宅御土居)를 중심으로 조카마치를 개발할 때에는 마스다 강의 치수 공사도 했습니다.

전란의 시대에 경제적으로도 풍요롭고 치안도 유지되어 안정된 영지 경영을 할 수 있었던 것은 마스다 강이 큰 역할을 담당하고 있었던 것입니다.

마스다 가네타카(益田兼堯) 초상화는 대표작의 대부분이 풍경화인 셋슈의 인물화로서 가장 틀림이 없는 작품이라고 여겨지고 있으며, 셋슈의 인물화를 검토할 때에 기준작으로 사용되고 있습니다.
작품 자체의 완성도는 물론이지만, 그려진 마스다 가네타카가 셋슈를 초대하였다고 알려진 역사적인 배경도 알 수 있는 귀중한 작품입니다.

전승에 따르면 셋슈는 분메이 11년(1479년) 경과 만년의 2번에 걸쳐 마스다에 머무르면서 창작 활동을 하였고, 마스다시의 도코지(東光寺, 현재의 다이키안(大喜庵))에서 입적한 것으로 여겨지고 있습니다.

가네타카 초상화는 마스다 가에 소장되어 있었지만 헤이세이 2년(1990)에 마스다시가 구입하여 셋슈의 고향 기념관(雪舟の郷記念館)에 소장되었습니다.
기념관에서는 이 이외에도 귀중한 문화재를 소장하고 있으며, 셋슈의 위업과 발자국을 배울 수 있습니다.

마스다 일족의 20대 영주인 모토요시(益田元祥)의 초상화(가노 쇼에이(狩野松栄) 작)입니다.

무장을 하고 회색 돈점박이 백마를 타고 있는 모습으로, 안장 아래에는 호랑이 가죽이 그려져 있습니다.

호랑이 가죽은 중국이나 조선에서 건너 온 고급품으로 마스다 가가 해외와의 교역에 적극적으로 나섰다는 점은 고문서에서도 알 수 있습니다.
그림면의 윗부분에는 모리 모토나리(毛利元就)의 보다이지(菩提寺, 대대로 종교에 귀의하거나 선조의 위패를 모신 절)인 도슌지(洞春寺)의 선승인 뇨텐겐쿤(如天玄勲)이 지은 칠언절구의 한시(漢詩)가 쓰여 있습니다.

모토요시의 사후, 에도 시대 초기에 쓰였으며, 생전의 모토요시를 칭송하는 내용이 담겨 있습니다.

고문서 “마스다 가 문서(益田家文書)”에 에이로쿠 11(1568) 년 마스다의 영주 마스다 후지카네(益田藤兼)·
모토요시(元祥) 부자가 모리 모토노리(毛利元就)의 거성인 요시다코오리야마 성(吉田郡山城)을 방문하여 막대한 선물과 함께 요리를 대접했다고 기록되어 있습니다.

마스다 가가 그 실력을 모토노리에게 보이기 위하여 대접한 이 요리의 메뉴 중에 은어와 우루카가 포함되어 있었습니다.

산지는 다카쓰강(高津川)이나 히키미강(匹見川)의 은어와 우루카로 추측되고 있습니다.
오늘날에도 지역의 특산품으로서 많은 사람들이 맛을 보고 있습니다.